Os peixes e frutos do mar ganham uma atenção especial nos próximos dias para aqueles que seguem a tradição católica. Com a chegada da Semana Santa, especialmente na sexta-feira, que antecede o domingo de Páscoa, muitos não consomem carne vermelha.
Diante disso, o restaurante Coco Bambu de São José do Rio Preto, considerado a maior operação gastronômica da cidade e cuja especialidade é justamente peixes e frutos do mar, preparou algumas sugestões de pratos especiais para a data.
Confira opções:
Bacalhau Gomes de Sá: o bacalhau é um dos pratos mais tradicionais para a Sexta-Feira Santa. No Coco Bambu, o Bacalhau Gomes de Sá é preparado usando o lombo de bacalhau em lascas assado com cebola, mix de pimentões, batatas, ovos, cebolinha, e azeitonas azapa. Acompanha arroz de brócolis e farofa de ovos.
Peixe Meunière: para aqueles que querem outros sabores, uma sugestão é esse prato que é feito com filé de pescada amarela grelhado com molho à base de laranja, limão, manteiga e um toque de alecrim fresco. Acompanha legumes grelhados e arroz de brócolis.
Peixe Pizzaiolo: para os fãs de massas, a sugestão é esse prato com filé de peixe em cubos à dorê servido sobre espaguete ao alho e óleo e coberto com molho de tomate e molho branco, numa perfeita combinação. Para finalizar, o prato é gratinado com queijos muçarela e parmesão e salpicado com orégano.
“O Coco Bambu é especialista em peixes e frutos do mar e conta com um cardápio completo e bastante diverso para agradar aos mais diferentes paladares daqueles que buscam manter a tradição de não comer carne vermelha ao longo da Semana Santa sem deixar de lado sabores únicos e qualidade”, salientou André Bernardino, sócio diretor do Coco Bambu São José do Rio Preto.
O restaurante tem capacidade para 600 lugares e conta com uma brinquedoteca para até 100 crianças com monitoras que, aos domingos, no jantar, é gratuita.
Serviço:
Coco Bambu São José do Rio Preto
Instagram: @cocobambusjriopreto
Facebook: cocobambusjriopreto
Informações: 17 99712-5416
Endereço: Avenida Juscelino Kubitscheck de Oliveira, 5000, Bairro: Iguatemi, São José do Rio Preto, São Paulo, CEP: 15.093-340
Da Reportagem Jornal do Trabalhador
Com informações WGB Comunicação
